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Redaktion energie&wasser
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Gourmet & Trouvaille
Sommer 2010:
Christophe Tissot - Flambierte Riesenkrevetten mit Blattspinat und schwarzem Risotto (PDF 211 KB)
Restaurant Zum Schützenhaus: www.schuetzenhaus-basel.ch
www.rubino-basel.ch

Frühling 2010:
Salvatore Benanti: Schwertfischrouladen mit Basilikumpesto auf gedämpften Gemüsebett (PDF 231 KB)
Restaurant Vino e Cucina: www.vinoecucina.com
www.griechische-taverne.ch
www.nasobem.ch

Basler Restaurants: www.basel-restaurants.ch
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